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Gastrorecup 2024
Ven a la comida denuncia Gastrorecup 2024. Una comida que quiere concienciar sobre el aprovechamiento alimentario y la injustificada cantidad de alimentos que se pierden a lo largo de la cadena alimentaria.
La propuesta gastronómica de esta comida no se conocerá hasta el mismo momento de la celebración y se elaborará con alimentos recuperados, es decir, en perfecto estado de consumo pero que iban a ser descartados por motivos estéticos o bien por excedente de producción, entre otros.
La creatividad del chef y del equipo de cocina a buen seguro que os dejará boquiata!
*Los platos creados podrán ser diferentes en cada taula. La bebida está incluida en el precio del menú.
